суббота, 20 июля 2013 г.
вторник, 2 июля 2013 г.
вторник, 25 июня 2013 г.
пятница, 21 июня 2013 г.
После дождя
Вчера похолодало. Хорошо похолодало. И весь день шел дождь. Вот обежала
свой садик, проверила, не снесло ли вечерним ураганом, не смыло ли? Не
снесло. И не смыло.
вторник, 18 июня 2013 г.
пятница, 14 июня 2013 г.
среда, 12 июня 2013 г.
Новенькая!
Девушка, что привезла мне луковицы, сортов не знает. Пошуровала в своих записях, погуглила. Очень похоже на "Lollypop". Может, меня кто-то поправит - буду признательна!
А обратили внимание на божью коровку на первом снимке?
вторник, 11 июня 2013 г.
Угадай цвет!
У Хмелевской "Всё красное", а у меня - Всё желтое! Так получается...
В начале весны купила у одной дамы луковицы лилий на большую сумму. Все прижились и уже собираются цвести. А в "нагрузку" получила парочку лилейников. Один уже расцвел. А как думаете, какого он цвета? Правильно!
Ну не красавчик ли? Хоть и маленький, да удаленький.
Ну и еще чуть-чуть желтенького.
В начале весны купила у одной дамы луковицы лилий на большую сумму. Все прижились и уже собираются цвести. А в "нагрузку" получила парочку лилейников. Один уже расцвел. А как думаете, какого он цвета? Правильно!
Ну и еще чуть-чуть желтенького.
А кто досмотрит до конца, тот узнает, какого цвета футболочку прикупил мне сыночка...
Ну, или прямо сейчас угадает.
понедельник, 10 июня 2013 г.
понедельник, 6 мая 2013 г.
Пасхальное утро!
Пасха. Утро. Точнее - уже позднее утро! Жарко!
Выходишь на крыльцо - у голова кружится от умопомрачительного запаха сирени. А еще вчера к этому добавлялись ароматы цветущих яблони и груши. Сегодня их лепестки практически облетели. Зато там, за грушей, начинает цвести черемуха. Представляете, какие райские запахи?
Кстати, сирень еще не до конца распустилась, но благоухает уже несколько дней.
После крупных тюльпанов расцвел другой сорт, более мелкие, но им жарко.
А вот еще я яйца покрасила - настоями луковой шелухи, черники, крапивы, каркаде и куркумы. А просто белые - задекупажила, используя только салфетки и клейстер из крахмала.
Еще фото!
Выходишь на крыльцо - у голова кружится от умопомрачительного запаха сирени. А еще вчера к этому добавлялись ароматы цветущих яблони и груши. Сегодня их лепестки практически облетели. Зато там, за грушей, начинает цвести черемуха. Представляете, какие райские запахи?
Кстати, сирень еще не до конца распустилась, но благоухает уже несколько дней.
После крупных тюльпанов расцвел другой сорт, более мелкие, но им жарко.
А вот еще я яйца покрасила - настоями луковой шелухи, черники, крапивы, каркаде и куркумы. А просто белые - задекупажила, используя только салфетки и клейстер из крахмала.
среда, 1 мая 2013 г.
Поздравляю с Первомаем!
Все в цвету. Вишни, яблони цветут, жужжат и благоухают!
Тюльпаны улыбаются.
Дымок блаженствует. Поза - отпад!
А неизвестная пичуга на огромном тополе на противоположной стороне улицы рассылает чудные трели.
С праздником!
суббота, 27 апреля 2013 г.
Нам нипочем ураганы и вьюги - весна она и в Африке весна...
Вьюга - это, конечно, уж слишком образно! Но штормовой ветер три дня подряд изрядно похулиганил у меня в цветнике.
Но мои тюльпанчики - ребята стойкие! Сегодня ветер чуть-чуть поутих и солнышко вышло - вот они и сами обрадовались, и хозяйку радуют! Может, и еще кого-нибудь!
понедельник, 22 апреля 2013 г.
Миндальное пирожное, миндальное печенье
Что-то мы с детьми вчера заговорили о внешнем виде всяких вкусностей. Я сказала, что самые вкусные пирожные, которые я когда-то ела (исключая эклеры, которые пекла мама моей университетской подруги) - миндальные, имели совершенно непритязательный вид скромных лепешечек. Но как же это было вкусно! А уж если повезло и натыкались в магазине на миндальное печенье, то это был просто праздник какой-то!
А потом я посетовала, что нигде не встречались мне рецепты. На что сынуля воскликнул (издевается дитё!): "Бедная мама! У нее ведь интернета нет!"
А вот фигушки - у меня он есть! Тра-ля-ла, ля-ля! И вот сегодня я таки набрала в поисковике - и выпала на меня целая куча всевозможных рецептов! Ну что ж, будем разбираться!
среда, 10 апреля 2013 г.
Пирог "Ленивая капустница" - мои пять копеек
На днях цитировала у Оленьки_Коваленко Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты выпечки.
А вчера вечером решила испробовать на практике. Пекла "Ленивую капустницу". Фотографий не делала.
Сразу скажу - это не просто быстро и лениво, а очень быстро и очень-преочень лениво!
А как это вкусно!!!
И в отличие от простого капустного пирога очень легко поглощается - просто незаметно!
Расскажу о моих отступлениях от рецепта.
Но сначала повторю сам рецепт.
* 500 г. капусты
* 100 г сливочного масла
* 1 средняя луковица
* соль по вкусу
Тесто:
* 3 яйца
* 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза)
* 6 ст.л. муки
* 1 ч.л. соли
* 1,5 ч.л. разрыхлителя
3. Выливаем лук вместе с маслом на капусту, перемешиваем, солим по вкусу.
4. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Тесто должно получится полужидким. Заливаем тестом форму с капустой и луком.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Пирожок должен получится очень нежным, золотистым, мягким и вкусным. Потрясающий аромат — еще один приятный бонус!
И, собственно, "пять копеек".
Самое "трудоемкое" в подготовке начинки - это порезать меленько лучок. А для капусты у меня имеется очень удобный нож, шинковать которым лично для меня - одно удовольствие.
Капусту я все же не рискнула закладывать без предварительной термообработки: побоялась, что внучка воспротивится, не очень любит сей овощ. Поэтому предварительно пару минут обжарила капустку в большой керамической сковородке, в которой в дальнейшем выпекала весь пирог. Не буду утверждать, что так - лучше. Просто мне так захотелось. В процессе жарки капуста слегка "присела".
Тесто. Вместо сметаны я положила... не знаю, как назвать сей продукт - простокваша, кефир... В общем, не убрала вовремя молоко в холодильник, и у него появилась легкая кислинка. Поставила баночку в теплое место, добавив остатки йогуртовой закваски (в аптеке порошочек "Нарине" покупала), получился домашний кисло-молочный продукт очччень плотной консистенции. Вот и положила в тесто 3 ложки его и 2 - сметаны. Майонез не клала.
Все остальное - точно по рецепту.
А вот когда вынула из духовки, пару минут подождала, опрокинула пирог на блюдо и тут же посыпала сверху тертым сыром "гауда". Сыр моментально расплавился.
А вчера вечером решила испробовать на практике. Пекла "Ленивую капустницу". Фотографий не делала.
Сразу скажу - это не просто быстро и лениво, а очень быстро и очень-преочень лениво!
А как это вкусно!!!
И в отличие от простого капустного пирога очень легко поглощается - просто незаметно!
Расскажу о моих отступлениях от рецепта.
Но сначала повторю сам рецепт.
Пирог "Ленивая капустница"
Начинка:* 500 г. капусты
* 100 г сливочного масла
* 1 средняя луковица
* соль по вкусу
Тесто:
* 3 яйца
* 5 ст.л. сметаны (+ по желанию 2 ст.л. майонеза)
* 6 ст.л. муки
* 1 ч.л. соли
* 1,5 ч.л. разрыхлителя
1. Мелко шинкуем капусту, выкладываем ее в форму.
2. Режем лук. На сковородке растапливаем масло, добавляем туда порезанный лук. Пассеруем до полного растопления масла и размягчения лука (минуты 2−3).3. Выливаем лук вместе с маслом на капусту, перемешиваем, солим по вкусу.
4. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Тесто должно получится полужидким. Заливаем тестом форму с капустой и луком.
5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Пирожок должен получится очень нежным, золотистым, мягким и вкусным. Потрясающий аромат — еще один приятный бонус!
И, собственно, "пять копеек".
Самое "трудоемкое" в подготовке начинки - это порезать меленько лучок. А для капусты у меня имеется очень удобный нож, шинковать которым лично для меня - одно удовольствие.
Капусту я все же не рискнула закладывать без предварительной термообработки: побоялась, что внучка воспротивится, не очень любит сей овощ. Поэтому предварительно пару минут обжарила капустку в большой керамической сковородке, в которой в дальнейшем выпекала весь пирог. Не буду утверждать, что так - лучше. Просто мне так захотелось. В процессе жарки капуста слегка "присела".
Тесто. Вместо сметаны я положила... не знаю, как назвать сей продукт - простокваша, кефир... В общем, не убрала вовремя молоко в холодильник, и у него появилась легкая кислинка. Поставила баночку в теплое место, добавив остатки йогуртовой закваски (в аптеке порошочек "Нарине" покупала), получился домашний кисло-молочный продукт очччень плотной консистенции. Вот и положила в тесто 3 ложки его и 2 - сметаны. Майонез не клала.
Все остальное - точно по рецепту.
А вот когда вынула из духовки, пару минут подождала, опрокинула пирог на блюдо и тут же посыпала сверху тертым сыром "гауда". Сыр моментально расплавился.
В общем - рекомендую!
Сын спросил - а что, там есть тесто?вторник, 9 апреля 2013 г.
Вопреки Тютчеву
В ночь на воскресенье я проснулась от страшного грохота. Сначала подумала, что дяденьки военные уже и ночью стали взрывать боезапас на полигоне. А потом - вспышка - и снова грохот.
Гроза! Самая настоящая! Даже "начала мая" ждать не стала! И так конкретно прошумела над городом, с дождиком. Умыла свежеприбранный после зимнего беспорядка огород. Цветы "поперли со страшной силой"!
А потом - опять холодно, не выше +10, и очень неуютно.
Но все-таки первые растюшки я сфотографировала - пусть чуть радостнее станет!
Гроза! Самая настоящая! Даже "начала мая" ждать не стала! И так конкретно прошумела над городом, с дождиком. Умыла свежеприбранный после зимнего беспорядка огород. Цветы "поперли со страшной силой"!
А потом - опять холодно, не выше +10, и очень неуютно.
Но все-таки первые растюшки я сфотографировала - пусть чуть радостнее станет!
среда, 2 января 2013 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)